广东省人民政府首页 > 要闻动态 > 广东要闻

甘南最具特色的藏餐uB,上过6To《舌尖上的中国56》,可很多人却不敢吃

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-04-03 08:12:30
【字体:

新利18在线娱乐在线开户网址【gbh88.wang】【贵宾会.wang】客服热线【+639308758888】★贵宾会(亚洲版)★是一家正规的网上官方平台,为您提供注册、登录、客户端下载以及发布平台优惠活动信息、招商代理加盟等,是您休闲娱乐的首选网站!甘南最具特色的藏餐uB,上过6To《舌尖上的中国56》,可很多人却不敢吃

甘南最具特色的藏餐uB,上过6To《舌尖上的中国56》,可很多人却不敢吃

原标题o:甘南最具特色的藏餐UMfT,上过F《舌尖上的中国》KrA,可很多人却不敢吃

甘南藏族自治州是我国十个藏族自治州之一G,位于甘肃西南部N2,这里有广阔的草原pu5,悠久的游牧文化bRF,当然也有众多的特色美食KN。这些美食充满了当地的游牧民族特色YBwHu,当我们品尝过这些美食后nC6Y,也能感受到这些美食背后所蕴藏的草原文化E9W。

在甘南tLGDf,有一道独有的特色美食叫作刀石盒4Gi7O(又叫多食合或石灸肉DSK)B,藏语的意思是Wos“石烧aRU2Ej6J”Ff3,这一道美食曾经被央视O《舌尖上的中国l》栏目介绍过BO,这一道菜充满了藏餐的独特魅力与风情10v。

刀石盒是流传在甘南地区一种特别的羊肉食用方法eLV,很适合野炊和出行l6dtG5,具有鲜明的地方特点和民族特色sPgXY9。牧民们先将羊肉与骨头分解Z8bZu,再将肉分割成小块NtB,加上食盐I、姜d、蒜瓣8、花椒等调料拌匀616,然后将事先洗好的羊肚撑开EFv,把切好的羊肉和羊汤一起塞进去mmr6QU,最后塞入洗干净并烧红的石头块eI,再用绳子把肚口扎牢WZ,主要是用石头把羊肉烧熟4cS。这种用密封烧制的羊肉O,汁多qnOC,肉香不腻stG。制作这一道菜一般要用六个小时,倒石盒也是甘南藏民过节野炊时最喜欢吃的一道美食ey9ZC。

要吃里面的美味需要拿刀把羊肚割开Nwb,只见羊肉的香味迎鼻而来DIh,羊肉和羊汤也会随着X9D“羊肚2”的开裂而露出NiNJ2n,但里面还有一块块黑色的东西CQL,这些黑色的都是石头了oagflF。

这一道特色的刀石盒吃起来的确非常美味bN。可见甘南不仅拥有美丽的自然风光nbOz,也有着让人垂涎欲滴的特色美食CTI,当你品尝过这些美食之后w,也更加的了解了当地的民俗文化W。相信无论时代如何变更KB,社会如何发展eh,每个人最爱的味道还是来自家乡的美味Obr。(欢迎您在评论区点赞留言ty,更多精彩内容E4e1o,敬请关注/ 落榜进士agkE)返回搜狐GXc,查看更多

责任编辑VJC2w:

最新文章

相关文章

版权所有:南方新闻网 粤ICP备05070829 网站标识码4400000131
主办:南方新闻网 协办:广东省经济和信息化委员会 承办:南方新闻网
建议使用1024×768分辨率 IE7.0以上版本浏览器